PETIT VERDOT
IGT TERRE SICILIANE
Il Petit Verdot della linea Sensi è un vino rosso intenso, prodotto nelle terre calcareo-argillose di San Michele di Ganzaria, a 450 metri sul livello del mare. Questo vitigno, coltivato con il sistema di cordone speronato, esprime l’essenza della Sicilia attraverso i suoi intensi aromi di noce moscata, spezie, note floreali, frutti di bosco, sfumature affumicate e vegetali. Dopo una vinificazione accurata e un affinamento in barriques di rovere di Slavonia, offre un palato morbido e caldo, arricchito da tannini armoniosi e un finale speziato di lunga persistenza. Perfetto con piatti ricchi come arrotolati di carne e formaggi stagionati, questo vino incarna l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
Varietà
100% Petit Verdot
DENOMINAZIONE
IGT TERRE SICILIANE
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di San Michele di Ganzaria (CT)
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Consigliamo primi piatti a base di pomodori, arrotolati di carne farciti, formaggi di media stagionatura e tutte le specialità gastronomiche vegetali tipiche della tradizione mediterranea
invecchiamento e affinamento
Macerazione con le vinacce per circa 12 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati in silos di acciaio inox per circa 10 giorni a temperature di 22/24 °C
Premi
GUIDA VITAE 2024 – PETIT VERDOT SENSI 2016
PETIT VERDOT
IGT TERRE SICILIANE
Il Petit Verdot della linea Sensi è un vino rosso intenso, prodotto nelle terre calcareo-argillose di San Michele di Ganzaria, a 450 metri sul livello del mare. Questo vitigno, coltivato con il sistema di cordone speronato, esprime l’essenza della Sicilia attraverso i suoi intensi aromi di noce moscata, spezie, note floreali, frutti di bosco, sfumature affumicate e vegetali. Dopo una vinificazione accurata e un affinamento in barriques di rovere di Slavonia, offre un palato morbido e caldo, arricchito da tannini armoniosi e un finale speziato di lunga persistenza. Perfetto con piatti ricchi come arrotolati di carne e formaggi stagionati, questo vino incarna l’equilibrio tra tradizione e innovazione.
Varietà
100% Petit Verdot
DENOMINAZIONE
IGT TERRE SICILIANE
ZONA DI PRODUZIONE
Comune di San Michele di Ganzaria (CT)
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Consigliamo primi piatti a base di pomodori, arrotolati di carne farciti, formaggi di media stagionatura e tutte le specialità gastronomiche vegetali tipiche della tradizione mediterranea
invecchiamento e affinamento
Macerazione con le vinacce per circa 12 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati in silos di acciaio inox per circa 10 giorni a temperature di 22/24 °C
Premi
GUIDA VITAE 2024 – PETIT VERDOT SENSI 2016
…comu quannu lu ventu
furria e s’apparigghia cu li
troffa di sarmenta, nill’attisa
di li sganghi di racina ca
pirculunu lu mustu ottùbrinu.
Da “Quannu lu ventu” di Giovanni Maria Incorpora
Linea sensi
Versi, arte e vino: l’armonia dei sensi in ogni sorso
La Linea Sensi fonde il gusto del vino con l’arte e la poesia. Ogni bottiglia è una sinfonia per i sensi, arricchita da dipinti e versi poetici, che invita a scoprire i vitigni siciliani in modo unico. Oltre a vista, olfatto e gusto, Sensi stimola tatto e udito con etichette in braille e il suono del vino versato, culminando in un’emozione profonda all’apertura della bottiglia.
Un viaggio oltre il bere, per connettersi con l’essenza della Sicilia.
Uva, Ben di Dio: Un Rituale di Colori e Sensazioni
Tra gioco e tradizione:
la vendemmia nelle opere di Incorpora
L’opera “Uva, ben di Dio” di Salvatore Incorpora cattura con maestria l’essenza festosa della vendemmia tradizionale, un evento che si tramuta in rituale giocoso per i più giovani. Attraverso questa scena vibrante, Incorpora ritrae i bambini a piedi nudi che, immersi nei tini, pigiano l’uva con un entusiasmo che trasforma il lavoro in una celebrazione della vita. Le braccia tese verso il cielo e le gambe avvolte tra i grappoli rappresentano un intimo abbraccio alla natura, sottolineando l’unione tra l’umano e il divino. Ogni sorso del Petit Verdot ‘Sensi’ diventa un omaggio a queste radici profonde, evocando un mosaico di odori, colori e sapori che solo la Sicilia può offrire.
la tenuta di San Michele di Ganzaria
Sotto il sole di Sicilia,
dove il vino incontra la terra
Nel cuore della Sicilia, all’ombra di panorami mozzafiato, si trova la tenuta di San Michele di Ganzaria, la culla del nostro prestigioso Nero d’Avola ‘Sensi’. Questo terroir unico, situato a 450 metri sul livello del mare, è caratterizzato da terreni calcarei ed argillosi che conferiscono al vino struttura e complessità ineguagliabili. La tenuta, circondata da un paesaggio incantevole che mescola il blu del cielo siciliano con il verde intenso delle viti, rappresenta l’essenza stessa dell’isola, dove tradizione e natura si fondono per creare vini di eccezionale qualità.
