Grillo Bio – femina

DOC Etna

Il Grillo Bio racchiude l’anima solare della Sicilia, grazie a un’attenta coltivazione nelle terre costiere del comune di Palma di Montechiaro. Questo vino biologico esalta il vitigno Grillo, espressione autentica del terroir isolano, con le sue vigne radicate in terreni calcarei argillosi, a pochi passi dal mare. La criomacerazione e la fermentazione a basse temperature rivelano nel calice un giallo paglierino vivace, con riflessi verdolini che promettono freschezza. Al naso si apre un bouquet complesso di erbe e piante officinali tipiche della macchia mediterranea, arricchito da note floreali e un leggero tocco speziato. Al palato, la sua struttura secca e asciutta si bilancia con una piacevole sapidità finale, rendendolo il compagno ideale per un aperitivo o per accompagnare la finezza dei piatti a base di pesce e frutti di mare.

Varietà

100% Grillo

DENOMINAZIONE

DOC ETNA

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di Palma di Montechiaro (AG)

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Consigliamo i paccheri al ragù di cinghiale, salsiccia di suino dei Nebrodi alla brace, secondi di carne strutturati, formaggi di medio/alta stagionatura e tutte le specialità gastronomiche vegetali e di carne tipiche della tradizione mediterranea

invecchiamento e affinamento

Silos di acciaio inox per 1 mese, bottiglia per almeno 30 giorni

Grillo Bio – femina

DOC Etna

Il Grillo Bio racchiude l’anima solare della Sicilia, grazie a un’attenta coltivazione nelle terre costiere del comune di Palma di Montechiaro. Questo vino biologico esalta il vitigno Grillo, espressione autentica del terroir isolano, con le sue vigne radicate in terreni calcarei argillosi, a pochi passi dal mare. La criomacerazione e la fermentazione a basse temperature rivelano nel calice un giallo paglierino vivace, con riflessi verdolini che promettono freschezza. Al naso si apre un bouquet complesso di erbe e piante officinali tipiche della macchia mediterranea, arricchito da note floreali e un leggero tocco speziato. Al palato, la sua struttura secca e asciutta si bilancia con una piacevole sapidità finale, rendendolo il compagno ideale per un aperitivo o per accompagnare la finezza dei piatti a base di pesce e frutti di mare.

Varietà

100% Grillo

DENOMINAZIONE

DOC ETNA

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di Palma di Montechiaro (AG)

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Consigliamo i paccheri al ragù di cinghiale, salsiccia di suino dei Nebrodi alla brace, secondi di carne strutturati, formaggi di medio/alta stagionatura e tutte le specialità gastronomiche vegetali e di carne tipiche della tradizione mediterranea

invecchiamento e affinamento

Silos di acciaio inox per 1 mese, bottiglia per almeno 30 giorni

Linea femina

Vini che danzano sulla lingua con grazia e sensualità

La Linea Femina incarna l’eleganza e la delicatezza, come un’ode alla femminilità. I vini di questa linea sono avvincenti, sinuosi e pronti a stupire con ogni sorso. Scopri l’armonia che solo una selezione di vini pensati al femminile può offrire.

palma di montechiaro (ag)

Vigneti tra
storia e modernità

Nel cuore verde di Palma di Montechiaro, baciata dal sole e carezzata dalle brezze marine, sorge la tenuta che dà vita al Grillo ‘Sensi’. Situata tra 20 e 50 metri s.l.m., su terreni calcarei argillosi, questa terra fertile è il terroir ideale per l’eccellenza del Grillo, che qui trova l’equilibrio perfetto per esprimere la sua identità unica. La tenuta rappresenta un legame profondo con la tradizione vitivinicola siciliana, dove l’innovazione si fonde con l’amore per la terra, regalando un vino che racchiude in sé tutta l’essenza di questo territorio straordinario.