NERO D’AVOLA SENSI

DOC SICILIA

Scopri l’essenza della Sicilia con il Nero d’Avola ‘Sensi’, un vino che racchiude tutta la passione e l’intensità di uno dei vitigni più rappresentativi dell’isola. Coltivato nelle terre calcaree ed argillose di San Michele di Ganzaria, a 450 metri sul livello del mare, questo vino è l’espressione autentica di un territorio ricco e generoso. Con una vendemmia meticolosa in settembre e una vinificazione che esalta le caratteristiche varietali, ogni sorso rivela una complessità olfattiva di ciliegie sotto spirito, tabacco e un intrigante mix di aromi. Il palato è avvolto da una struttura decisa e tannini vellutati, con un finale lungo che rimanda alle note percepite all’olfatto.

Varietà

 100% Nero d’Avola

DENOMINAZIONE

DOC SICILIA

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di San Michele di Ganzaria (CT)

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Consigliamo un timballo di maccheroni gratinati, carni rosse alla griglia, formaggi semi stagionati e tutte le specialità gastronomiche di carne tipiche della tradizione mediterranea

invecchiamento e affinamento

Barriques di rovere di Slavonia per almeno 13 mesi, bottiglia per almeno 6 mesi

NERO D’AVOLA SENSI

DOC SICILIA

Scopri l’essenza della Sicilia con il Nero d’Avola ‘Sensi’, un vino che racchiude tutta la passione e l’intensità di uno dei vitigni più rappresentativi dell’isola. Coltivato nelle terre calcaree ed argillose di San Michele di Ganzaria, a 450 metri sul livello del mare, questo vino è l’espressione autentica di un territorio ricco e generoso. Con una vendemmia meticolosa in settembre e una vinificazione che esalta le caratteristiche varietali, ogni sorso rivela una complessità olfattiva di ciliegie sotto spirito, tabacco e un intrigante mix di aromi. Il palato è avvolto da una struttura decisa e tannini vellutati, con un finale lungo che rimanda alle note percepite all’olfatto.

Varietà

 100% Nero d’Avola

DENOMINAZIONE

DOC SICILIA

ZONA DI PRODUZIONE

Comune di San Michele di Ganzaria (CT)

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Consigliamo un timballo di maccheroni gratinati, carni rosse alla griglia, formaggi semi stagionati e tutte le specialità gastronomiche di carne tipiche della tradizione mediterranea

invecchiamento e affinamento

Barriques di rovere di Slavonia per almeno 13 mesi, bottiglia per almeno 6 mesi

stappa gli orci panciuti
e snida il vino rosso
sino alla feccia.

Versi di Archiloco di Paro
in traduzione di
Salvatore Quasimodo

Linea sensi

Versi, arte e vino: l’armonia dei sensi in ogni sorso

La Linea Sensi fonde il gusto del vino con l’arte e la poesia. Ogni bottiglia è una sinfonia per i sensi, arricchita da dipinti e versi poetici, che invita a scoprire i vitigni siciliani in modo unico. Oltre a vista, olfatto e gusto, Sensi stimola tatto e udito con etichette in braille e il suono del vino versato, culminando in un’emozione profonda all’apertura della bottiglia.
Un viaggio oltre il bere, per connettersi con l’essenza della Sicilia.

Olio su tela dal titolo: Beviamo!

L’essenza dell’uomo
tra vino e evoluzione

L’opera “Beviamo!” di Incorpora cattura un momento di intima riflessione umana, avvolto nelle calde tonalità del Merlot. L’immagine dell’uomo accovacciato, avvinghiato al suo boccale di vino, è un tributo vivente alla terra e alla sua generosità. I piedi saldamente stretti attorno alla sedia non sono solo un ancoraggio fisico, ma evocano l’ipotesi dell’evoluzione umana: la liberazione delle mani che, qui, celebrano la gioia di bere, ha spianato la via allo sviluppo del cervello e dell’intelligenza. Incorpora, attraverso il contrasto cromatico tra il blu cobalto e il rosso rubino del Merlot, intesse una narrazione che trascende il semplice atto di bere, invitando a una meditazione più profonda sull’esistenza. Ogni sorso di Merlot ‘Sensi’ diventa così un omaggio a questa profonda connessione tra uomo, vino e la terra dell’Etna, raccontando storie di evoluzione, arte e il perpetuo ciclo della vita.

la tenuta di San Michele di Ganzaria

Sotto il sole di Sicilia,
dove il vino incontra la terra

Nel cuore della Sicilia, all’ombra di panorami mozzafiato, si trova la tenuta di San Michele di Ganzaria, la culla del nostro prestigioso Nero d’Avola ‘Sensi’. Questo terroir unico, situato a 450 metri sul livello del mare, è caratterizzato da terreni calcarei ed argillosi che conferiscono al vino struttura e complessità ineguagliabili. La tenuta, circondata da un paesaggio incantevole che mescola il blu del cielo siciliano con il verde intenso delle viti, rappresenta l’essenza stessa dell’isola, dove tradizione e natura si fondono per creare vini di eccezionale qualità.