La cantina
Un viaggio nella Cantina dei Vulcani
Benvenuti alle Cantine Patria, dove la maestosità vulcanica dell’Etna e del monte Mojo abbraccia la nostra storia vinicola. Situati a Solicchiata, siamo il connubio tra l’antico fascino di Torrepalino e la moderna eccellenza enologica.
Bottaia
Anfiteatro
Ristorante
Laboratorio
Panorami
Enoteca
Bottaia
Tra storia e vinificazione:
l’eredità della torre Aragonese
Dove un tempo si ergeva la Torre di avvistamento Aragonese, oggi troneggia la nostra splendida Bottaia in Rovere di Slavonia.
Con una capacità di 8500 HL, questo luogo iconico è custode di una storia millenaria, trasformando la tradizione in una pregiata produzione vinicola.
Il percorso sotterraneo tra le lave millenarie dell’Etna
Armonia tra natura e cultura:
l’Anfiteatro Palici
Con lo sfondo dell’Etna e la vista panoramica sui vigneti che si aprono verso la Valle dell’Alcantara, l’Arena Palici, un anfiteatro in pietra lavica costruito nel 2005, diventa il palco naturale di Cantine Patria. Questo spazio, oltre a essere il fulcro di eventi culturali e artistici, accoglie gli spettatori tra gradoni ornati da 100 varietà di vite. È da queste uve, accuratamente selezionate, che nasce la nostra liqueur de expedition, un ingrediente prezioso per il nostro vino Pàlici. Un connubio perfetto tra la maestosità dell’Etna, la tradizione vitivinicola e l’arte si manifesta in un’atmosfera unica.
Sala polifunzionale
Il Fondaco:
Sala Convegni e Degustazioni
Sulla storica Strada Consolare romana, l’antico Fondaco rivive come spazio polifunzionale nelle Cantine Patria. Oggi, la Sala Convegni offre uno scenario moderno per incontri didattici, mentre la Sala Pranzo e Degustazione cattura l’essenza del passato, deliziando con piatti tradizionali e richiamando le atmosfere autentiche dei viaggiatori di un’epoca passata.
Il terrazzo panoramico
Etna e Alcantara:
Lo sguardo dal terrazzo di Cantine Patria
Una veduta unica tra natura e tradizione vitivinicola
Laboratorio
Scienza e Innovazione:
dietro le quinte del nostro laboratorio
Il cuore tecnologico di Cantine Patria, dove norme ISO sulla sicurezza incontrano strumentazione sofisticata per analisi chimiche, fisiche e microbiologiche. Un impegno costante per la precisione e la qualità.
Assaporare l’Etna: l’Enoteca di Cantine Patria
Con una selezione curata e un’atmosfera accogliente, vieni a scoprire l’anima dei nostri vitigni in ogni bicchiere.