Pros.it Rosè extra dry

Note di degustazione

Colore: petali di rosa
Profumi: frutti di bosco con note di pera
Gusti: fresco e delicato

Caratteristiche del territorio di produzione

Zona di produzione: Etna Nord
Esposizione: Nord/ Sud
Altitudine slm: 200-700 metri
Tipo di terreno: Vulcanico
Età vigneti: 10 anni circa
Densità d'impianto: 5000 piante/ha
Sistema di allevamento: Guyot
Ql.uve per ha 90
Resa vino per ql.uve: 70%
Periodo Vendemmia: Settembre/ Ottobre
Andamento climatico: Caldo-umido

Analisi di laboratorio

Gradazione zucchero a vendemmia:19-20 babo
Acidità totale del mosto a vendemmia: 7,00 g/lt

Abbinamenti gastronomici

Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce e crostacei

Packaging

Bottiglia di vetro: 0,75
Numero di bottiglie per cartone: 6

Temperatura di servizio:

8-10°C

Storia del Pros.it rosè

Dall’augurio latino PROSIT, nasce il nostro spumante extra dry con Metodo Charmat da uve Nerello Mascalese. Con il suo colore rosa cerasuolo caratterizzato da profumi di frutti di bosco, con note di pera colpisce per la sua
freschezza e mineralità. Dal verbo latino prodesse (giovare) con il significato di pulito, esatto, appunto che giovi, che porti bene il Pros.it accompagna non solo i brindisi ma è un compagno perfetto per antipasti, crostacei, secondi piatti di pesce e nelle versioni più strutturate si può abbinare anche a carni bianche delicate.