Pros.it extra dry

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumi: profumi di zagara, gelsomino, erbe aromatiche, agrumi e frutta bianca.
Buona acidità e freschezza.
Gusto: pieno ed armonioso

Caratteristiche del territorio di produzione

Zona di produzione: Sicilia
Altitudine slm: 400 metri
Tipo terreno: vulcanico e medio impasto
Densità d'impianto: 5000 piante
Sistema di allevamento: Cordone speronato o Guyot
Ql.Uve per ha: 10-130
Periodo Vendemmia: Settembre/ Ottobre
Andamento climatico: Caldo- Umido

Packaging

Bottiglia di vetro: 0,75cl
Numero di bottiglie per cartone: 6

Abbinamenti gastronomici

Eccellente come aperitivo o tutto pasto

Temperatura di servizio

10-12° C

Storia del Pros.it

Dall’augurio latino PROSIT, nasce il nostro spumante extra dry con Metodo Charmat da uve Catarratto. Con il suo colore giallo paglierino caratterizzato da profumi di zagara, gelsomino, erbe aromatiche, agrumi e frutta bianca, colpisce per la sua acidità e mineralità.
Dal verbo latino prodesse (giovare) con il significato di pulito, esatto, appunto che giovi, che porti bene il Pros.it accompagna non solo i brindisi ma è un compagno perfetto per antipasti, crostacei, secondi piatti di pesce e nelle versioni più strutturate si può abbinare anche a carni bianche.

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